輻照食品藥品檢測儀/輻照殘留(光釋光法)

BPCL-PSL15輻照食品藥品檢測儀/輻照殘留檢測儀(光釋光法)

1.輻照食品藥品背景

輻照食品藥品，又稱作“電離輻射滅菌"，指將食品藥品暴露在游離輻射下。此過程可以滅除食物上的微生物、細菌、病毒或微小蟲類。其他的應用還有抑制發(fā)芽、延緩果實成熟、促進果汁生產(chǎn)和增進再水合等。此滅菌原理是以電磁波輻射的能量破壞生物體中的DNA結(jié)構(gòu)，使得微生物無法再繼續(xù)繁殖，同時也能造成植物胚芽停止生長分化。

2.輻照殘留背景

蔬果或者中藥材通常含有或攜帶礦物質(zhì)（無機物、硅酸鹽等），當受到電離輻射（輻照）時，這些礦物質(zhì)通過其結(jié)構(gòu)空隙儲存能量。當受到激發(fā)光刺激時，這些儲存的能量會以光子的形式釋放出來。光釋光鑒別法是根據(jù)釋放的光子數(shù)量來鑒別蔬果、中藥飲片及中藥固體制劑是否經(jīng)過電離輻射（輻照）的方法。

3.參考標準

1.  歐洲（EN）13751：2009 標準光刺激發(fā)光法

2.《輻照中藥的光釋光鑒別法指導原則》（公示稿）

3. GB23748-2016輻照食品鑒定標準

4.分析對象

BPCL-PSL15輻照食品藥品檢測儀用于檢測或篩查食品或中藥材及其成分是否受過輻照。可檢測的范圍包括中草藥、香辛料、調(diào)味品、水果和蔬菜（包括脫水蔬菜），以及帶有貝殼或骨碎片的甲殼類和肉類等產(chǎn)品。

5.分析原理

BPCL-PSL15輻照食品藥品檢測儀采用紅外脈沖激發(fā)光源刺激發(fā)光的方法，通過刺激釋放樣品中所攜帶礦物質(zhì)在輻照過程中儲存的能量而判斷樣品是否受過輻照。

6.分析與測定

1. 光子采集頻率：1.0次/秒（標準要求），其它頻率可自定義。

2. 采集時間：60秒

3. 樣品盤（皿）：直徑50 mm，材質(zhì)為不銹鋼，樣品用量約2g

4. PSL值：軟件自動積分計算得出

5. PSL譜圖：軟件主界面PSL光子衰減曲線或者累積曲線

6. PSL暗計數(shù)：無光刺激時候，測試樣品室光子計數(shù)值小于50

7. 空白樣品盤（皿）計數(shù)：測試樣品盤（皿）的PSL值小于700

8. 陰性參考物計數(shù)：稱取約2g未經(jīng)輻照的辣椒粉參照物，測試PSL值小于700

9. 陽性參考物計數(shù)：稱取約2g經(jīng)輻照的辣椒粉參照物，測試PSL值大于5000

   

7.儀器主要特點：

1. 標準配置3個大功率LED紅外光源，微秒級高頻脈沖，三個光源120°向內(nèi)輻射樣品，保證每個區(qū)域脈沖照射均勻。

2. 抽屜式樣品室設計，帶感應門，與程控光源和電動快門協(xié)調(diào)工作，保護檢測器。

3. 脈沖頻率：可以自定義脈沖頻率

4. 高靈敏度光電倍增管作為檢測器，配備光子放大器，暗電流低，經(jīng)C14標準光源校正。

5. 分析測量：軟件主控界面選擇顯示PSL光子衰減曲線或者累積曲線，可以自定義陰性和陽性的參考閾值并評判結(jié)果，實時顯示每秒PSL值列表，可以計算平行樣品的平均值和偏差，可以導出EXCEL/TXT格式原始數(shù)據(jù)、譜圖以及測試報告

6. 權(quán)限與追蹤：具有操作賬號分配和權(quán)限管理功能，還有審計追蹤功能，可以實現(xiàn)行為檢索和文件檢索。帶數(shù)據(jù)庫，具有數(shù)據(jù)防刪除和防篡改功能

8.相關技術參

  8.1PSL光子檢測系統(tǒng)

  （1）檢測器：光電倍增管，光子脈沖測量。

  （3）儀器長期穩(wěn)定性：RSD≤1%，使用C14標準光源測試。

  （4）波長范圍為：300-650 nm

  （5）PSL值采集范圍：0-250萬cps

  （6）光子采集頻率：1.0次/秒（標準要求），其它頻率可自定義。

  （7）采集時間：60秒

  （8）PSL值：軟件自動積分計算得出

  （9）PSL譜圖：軟件主界面PSL光子衰減曲線或者累積曲線

  （10）陰性參考物計數(shù)：稱取約2g未經(jīng)輻照的辣椒粉參照物，測試PSL值小于700

  （11）陽性參考物計數(shù)：稱取約2g經(jīng)輻照的辣椒粉參照物，測試PSL值大于5000

  8.2光源

  （1）大功率光源：標準配置3個大功率LED紅外光源，微秒級高頻脈沖，三個光源120°向內(nèi)輻射樣品，保證每個區(qū)域脈沖照射均勻。

  （2）脈沖頻率：可以自定義脈沖頻率。

  8.3樣品室

  （1）樣品室規(guī)格：長寬高：120×160×60 mm

  （2）樣品盤（皿）：直徑50 mm，材質(zhì)為不銹鋼，樣品用量約2g

  （3）PSL暗計數(shù)：無光刺激時候，測試樣品室光子計數(shù)值小于50

  （4）空白樣品盤（皿）計數(shù)：測試樣品盤（皿）的PSL值小于700

  （5）樣品室抽屜門帶自動感應器，抽屜門不到預定位置，不能打開光窗快門，防止誤操作損壞光電倍增管。

  （6）檢測器光窗快門為自動快門，檢測開始，自動開啟光窗快門，檢測結(jié)束，則自動關閉光窗快門，可以保證檢測器在不關閉的情況下開啟樣品室門，同時防止大功率LED燈損壞光電倍增管。

  8.4測定軟件

  （1）通信方式：USB，最大通信速率480Mbit/s，即插即用。

  （2）分析測量：軟件主控界面選擇顯示PSL光子衰減曲線或者累積曲線，可以自定義陰性和陽性的參考閾值并評判結(jié)果，實時顯示每秒PSL值列表，可以計算平行樣品的平均值和偏差，可以導出EXCEL/TXT格式原始數(shù)據(jù)、譜圖以及測試報告。

  （3）權(quán)限與追蹤：具有操作賬號分配和權(quán)限管理功能，還有審計追蹤功能，可以實現(xiàn)行為檢索和文件檢索。帶數(shù)據(jù)庫，具有數(shù)據(jù)防刪除和防篡改功能。